En god kaffemaskine kan lave dårlig kaffe, hvis den ikke er ren, og det hjælper ikke at have en eksklusiv kaffemaskine hvis den ikke er rengjort. Og hvis du ikke renser kaffemaskinen jævnligt, vil du opleve at få bitter og besk kaffe.
– Vand indeholder blandt andet humus, som aflejrer sig i de tynde rør i tragten. Fedtstoffer lægger sig, som et belæg på indersiden af filterholderen og kolben, og ikke mindst i serveringskanden. Jævnligt renhold er godt for udstyret og for smagen, siger Bjørn Grydeland - presseansvarlig i Norsk Kaffeinformation.
Læs også: Hvilken kaffemaskine bør du vælge?
Vask kaffemaskinen med de rette midler
Alle former for rengøring, som kan afgive smag i kaffen, er ikke til at anbefale. Klor og almindeligt opvaskemiddel er derfor uegnet. Det findes i dag en række dedikerede rengøringsmidler til netop dette brug, så som Clean Drops. I Komplett sælger vi også rengøringstabletter til alle typer kaffemaskiner. Hvis du brygger kaffe dagligt, bør tragten renses mindst hver 14. dag.
I danske husstande er vandet meget kalkholdigt, og afkalkningsmidler er derfor også vigtigt at tage i betragtning.
Rengøring af forskellige typer kaffemaskiner
Traditionelle kaffetragter med kolbe
Daglig rengøring
Der, hvor vandet kommer ud under kaffebrygningen, kaldes sprøjtehovedet på fagsprog, og denne bør vaskes godt hver dag. På mange tragter, kan sprøjtehovedet skrues af, og kan også enkelt rengøres under hanen. Hvis hullerne er tætte, kan man prikke hul på disse med eksempelvis en tandpinde. Filterholderen bør vaskes med samme vaskemiddel som kolben og resten af maskinen bør tørres af med fugtig klud.
Ugentlig rengøring
Fyld kolben med koldt vand og tilfør 1 dåse med specialvaskemidler, så som Clean Drop rensemiddel. Sæt tragteren på og lad vandet gå igennem maskinen på normal vis. Tøm kolben og skyld godt, skyld 2 runder med kun vand efter renseprocessen.
Rengøring af automatiske kaffemaskiner
De helautomatiske kaffemaskiner fortæller dig, hvornår de bør rengøres og har egne rengøringsprogrammer. De forskellige maskiner har hver deres behov for rengøring og det er vigtigt at følge brugsanvisningen.
Ved brug af mælk er det afgørende at skylde maskinen godt igennem med vand, og der er ofte egne programmer for dette. I tillæg bør du tørre mundstykket dagligt af med en klud med varmt vand. Også beholderen til kaffe bør rengøres med en tør klud.
Afkalkning og rens
De fleste af kaffemaskinerne i denne kategori vil selv informere, når det er på tide med en rens. Den vil dog bede dig afkalke med jævne mellemrum, selvom det ikke er hårdt vand, der hvor du bor. Men selv om kalkaflejring ikke er et problem, er det afgørende for kaffesmagen, at du renser den cirka hver 14. dag med rensemidler, som er tilpasset din maskine, så som Philips rengøringstabletter.